Gemaakt van beukenhout, niet geschikt voor de afwasmachine. Gnocchi zijn Italiaanse'knoedels'gemaakt van gekookte, gestampte aardappels, bloem en ei. Om te zorgen dat het gnocchideeg niet te nat wordt, kook je de aardappels in de schil– zo dringt er minder vocht in de aardappels tijdens het koken. 1. Maak aardappelgnocchi volgens het recept op onze website. 2. Laat het plankje schuin op het werkvlak rusten, de onderzijde is hiervoor iets afgeplat. 3. Rol de gnocchi m.b.v. je duim van boven naar beneden over het plankje en druker met je duim een holletje in. 4. Laat de gnocchi om een met bloem bestoven theedoek rusten tot je ze gaat koken. Garganelli, een specialiteit uit de Italiaanse regio Emilia Romagna, zijn vierkantjes eierpasta, opgerold tot holle, geribbelde buisjes. Dankzij de ribbels hecht rijke vleessaus, zoalsRagù alla Bolognese, of romige saus met kaas, goed aan deze pasta. Tip: Traditioneel wordt soms wat geraspte nootmuskaat door het pastadeeg gemengd. Kijk voor het
Prijs: €4.95 van Dille en Kamille
| Winkelier | Prijs | |
|---|---|---|
| €4.95 | naar Winkelier |
Deegschraper gemaakt van onbehandeld beukenhout. Niet alleen handig om deeg bij elkaar te schrapen, maar bv. ook om glazuur glad te strijken. Een uitermate geschikt hulpmiddel bij het maken van verse pasta, m.b.v. de deegschraper wordt de bloem bij elkaar...
Deegwieltje van verzinkt metaal met beukenhouten handvat. Voor het decoratief uitsnijden van stukjes deeg. Door de vorm ideaal voor het uitsnijden van bv. pastadeeg (Farfalle). Niet geschikt voor de afwasmachine. Totale lengte 18,5 cm. Artikelnummer:...
Radeerroller van verzinkt metaal, met beukenhouten handvat, voor het decoratief uitsnijden van stukjes deeg. Om bv. een taart te decoreren of pastadeeg (ravioli) uit te snijden. Niet geschikt voor de afwasmachine. Lengte 16,5 cm. Artikelnummer: 53180100