Dit geurige mengsel van witte, zwarte en roze peperkorrels en korianderzaadjes is kruidig, licht scherp en ook iets zoet. Het is erg lekker en decoratief in o.a. vis- en vleesgerechten, bij steak, in marinades en sauzen en als garnering. Tip: Kneus de korrels licht in de vijzel of met de platte kant van je (Santoku)mes. Maal ze niet in je pepermolen: roze peper is iets vochtig en dit kan het maalwerk van de molen beschadigen. 100% biologisch Inhoud: 50 gram gemengde peperkorrels Ingrediënten: zwarte peper (60%), witte peper (15%), roze peper (15%), koriander van biologische oorsprong
Prijs: €4.95 van Dille en Kamille
| Winkelier | Prijs | |
|---|---|---|
| €4.95 | naar Winkelier |
Voor witte peper worden de rijpe besjes van de Peperplant van hun schilletje ontdaan en gedroogd. Witte peper is scherper van smaak en geur dan zwarte. Je gebruikt het om allerlei gerechten pittiger te maken en naar wens in lichtgekleurde sauzen en bij...
Zwarte peper, de onrijpe, gedroogde besjes van de Peperplant, is milder, kruidiger en aromatischer van smaak en geur dan witte. Zwarte peper is een onmisbare smaakmaker in bijna alle gerechten, het geeft pit maar is niet scherp. Gebruik het ook in marinades,...
Basilicum is een typisch Mediterraan kruid, intens geurig en met een heerlijke en unieke smaak. Deze gedroogde, grofgesneden blaadjes smaken anders dan verse basilicum: kruidiger en sterker. Ze zijn erg lekker in allerlei Italiaanse en Franse gerechten,...