Zoek op certificering:
De gedroogde zaadjes van Witte mosterd hebben een frisse, scherpe smaak. Van de fijngewreven zaadjes kun je, samen met azijn en water, eenvoudig zelf mosterd maken. Mosterdzaad is lekker bij varkensvlees en vis, door aardappelpuree en stamppot, in curry's, kaasgerechten en soep. Het geeft ook een pittige smaak aan ingemaakte groenten, bv. augurken en uitjes, en aan diverse soorten chutney.
Prijs: €2,95 van Dille en Kamille
| Winkelier | Prijs | |
|---|---|---|
|
|
€2,95 | Bezoek Winkel |
Zoet-kruidige anijszaadjes gebruik je o.a. om mee te bakken – erg lekker in koekjes en brood! – en om anijsmelk mee te maken. Maar de bijzondere anijssmaak past ook goed in (zoete) inmaakrecepten en bij het zelf maken van likeur. Gebruik de zaden...
Kardemom is familie van de gember en dat proef je: de smaak is verfijnd zoetig. Deze intens aromatische 'peultjes' worden - in zijn geheel of alleen de losse zaadjes - gebruikt in diverse Aziatische gerechten en in stoofschotels en chutneys. Kardemom...
Korianderpoeder, of ketoembar in de Indonesische keuken, is het fijngemalen zaad van een schermbloemachtige plant, het verse blad wordt ook veel gebruikt. De ronde zaadjes smaken kruidiger en zoeter dan de blaadjes. Je gebruikt koriander o.a. in Aziatische...
