Biologisch Cacao poeder Om cacaopoeder te maken wordt gebruik gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Deze massa wordt onder hoge druk uitgeperst zodat er cacaopoeder en cacaoboter ontstaan. Daar kan op zijn beurt weer chocolade van gemaakt worden. Cacaopoeder kan in allerlei (bak)gerechten verwerkt worden. Ons biologisch cacaopoeder komt uit Peru. Cacao is een krachtige antioxidant en draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve schade. Mattisson biologisch cacao poeder wordt geroosterd op 115 graden en is dus niet RAW.
Prijs: €5.95 van Mattison
| Winkelier | Prijs | |
|---|---|---|
| Mattison | €5.95 | naar Winkelier |
Biologisch Cacao poeder Om cacaopoeder te maken wordt gebruik gemaakt van de cacaomassa van de cacaoboon. Deze massa wordt onder hoge druk uitgeperst zodat er cacaopoeder en cacaoboter ontstaan. Daar kan op zijn beurt weer chocolade van gemaakt worden....
Wei concentraat cacao Biologische wei proteïne poeder cacao is een wei concentraat met als enige toevoeging cacaopoeder voor de smaak. Wei concentraat bevat een eiwit gehalte tot 80%. Onder de verschillende proteïne bronnen heeft wei eiwit de hoogste...
Cacaoboter wordt samen met cacaopoeder verkregen na persing van de cacaomassa. Cacaoboter bestaat voor het grootste gedeelte uit vetten en dit zorgt voor de romige textuur van chocolade. Je kunt er dus chocolade mee maken, maar cacaoboter leent zich ook...