Zwarte peper, de onrijpe, gedroogde besjes van de Peperplant, is milder, kruidiger en aromatischer van smaak en geur dan witte. Zwarte peper is een onmisbare smaakmaker in bijna alle gerechten, het geeft pit maar is niet scherp. Gebruik het ook in marinades, stoofschotels, soep en sauzen, en in Aziatische en N.-Afrikaanse kruidenmengsels. Versgemalen is zwarte peper intenser van smaak dan voorgemalen poeder. Tip: Als je de bolletjes grof maalt of kneust, is de peper minder scherp maar juist extra aromatisch. 100% biologisch Inhoud: 55 gram zwarte peperbolletjes
Prijs: €4.50 van Dille en Kamille
| Winkelier | Prijs | |
|---|---|---|
| €4.50 | naar Winkelier |
Voor witte peper worden de rijpe besjes van de Peperplant van hun schilletje ontdaan en gedroogd. Witte peper is scherper van smaak en geur dan zwarte. Je gebruikt het om allerlei gerechten pittiger te maken en naar wens in lichtgekleurde sauzen en bij...
Dit geurige mengsel van witte, zwarte en roze peperkorrels en korianderzaadjes is kruidig, licht scherp en ook iets zoet. Het is erg lekker en decoratief in o.a. vis- en vleesgerechten, bij steak, in marinades en sauzen en als garnering. Tip: Kneus de...
Basilicum is een typisch Mediterraan kruid, intens geurig en met een heerlijke en unieke smaak. Deze gedroogde, grofgesneden blaadjes smaken anders dan verse basilicum: kruidiger en sterker. Ze zijn erg lekker in allerlei Italiaanse en Franse gerechten,...