Wat is Agaricus? Agaricus is een uitgebreid geslacht van schimmels, met ongeveer 300 verschillende soorten die voorkomen in verschillende delen van de wereld. Sommige soorten zijn eetbaar en worden al eeuwenlang gebruikt als voedsel en medicijn in verschillende culturen, terwijl andere soorten giftig zijn en ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken bij mens en dier. De meest bekende en geconsumeerde eetbare soort van dit geslacht is de Agaricus bisporus, beter bekend als de witte champignon. Deze paddenstoel is zeer populair vanwege zijn milde smaak en veelzijdige gebruiksmogelijkheden in verschillende gerechten. Andere eetbare soorten van het Agaricus-geslacht zijn bijvoorbeeld Agaricus subrufescens, ook wel bekend als"sun mushroom"of"rode paddestoel", die bekend staat om zijn nuttige eigenschappen in traditionele geneeskunde. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Agaricus? Agaricus bisporus bevat een scala aan voedingsstoffen, waaronder polysacchariden,
Prijs: €19.95 van Mattison