Van alle zouten die verkrijgbaar zijn heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natrium, namelijk 89,7%. Dit maakt Keltisch zout zachter en vriendelijker dan andere zouten. Keltisch zeezout is mineraalrijk omdat het zich mengt met verschillende kleimineralen. De klei moerassen zorgen ervoor dat dat het zout op natuurlijke manier gezuiverd wordt. Het zout hoeft daardoor niet te worden gewassen en zo behoudt Keltisch zeezout alle mineralen.
De combinatie van Keltisch zeezout met de algen Nori, Dulse en Ulva zorgt voor een andere smaak (van nature smaken algen ziltig). Daarnaast zorgt de toevoeging van deze algen voor een bron van jodium.
Prijs: €7.95 van Mattison